Menu

Set 1

Including : Royal guide, Royal dress & Hue folk songs

1. Phượng Hoàng khai vị
   Phoenix Starter
2. Nem công
   Fried spring rolls
3. Súp kem bí
   Pumpkin cream soup
4. Tôm ngự thuyền hoa
   Sauted shrimps w/ garlic in flower boatSauted shrimps w/ garlic in flower boat
5. Vả trộn cung đình – Bánh tráng
   Imperial mixed fig – Baked rice paper
6. Gà nướng lá chanh
   Grilled chicken w/ lemon leaves
7. Bò nấu Hoàng Gia – Bánh mỳ
   Royal stewed beef – Bread
8. Cơm chiên Hoàng Hậu
   Queen fried rice
9. Tráng miệng : Chuối Ngự & bánh phu thê
   Dessert : King’s banana & “ Phu thê ” sweet cake

Set 2

Including : Royal dress & Hue folk songs

1. Nem công
   Fried spring rolls
2. Chả Phượng
   Phonex starter
3. Súp gà hạt sen
   Lotus seed & chicken soup
4. Mực chiên Tam Giang
   Tam Giang fried squid
5. Mít trộn Cung Đình – Bánh tráng
   Imperial mixed jackfruit – Baked rice paper
6. Bò nướng kim tiền
   Grilled beef on the skewer
7. Vịt tần Hoàng Gia
   Royal stewed duck w/ lotus seed & mushrooms
8. Cơm chiên Hoàng Phú
   Hoang Phu fried rice
9. Tráng miệng : Kem plan & Salad trái cây
   Dessert : Caramel cream & Fruit salad

Set 1

1. Gỏi Hoàng Phú
2. Súp măng cua hải sản
3. Tôm sú sốt chanh dây
4. Bò Úc nấu rượu vang – bánh mỳ
5. Cơm chiên Dương Châu
6. Tráng miệng : Trái cây & kem dâu Hoàng Phú

Set 2

1. Gỏi bò cải xanh
2. Súp gà nấm hạt sen
3. Mực hấp rau sống mắm gừng
4. Vịt nướng dâu tằm
5. Cơm chiên Hoàng Phú
6. Tráng miệng : Sữa chua & trái cây